CÍLE A VÝSLEDKY PROJEKTU

•  Umožnit prodej lokálních zemědělských produktů bez zprostředkovatelů, tedy přímo výrobcem spotřebiteli.

•  Podpořit zájem obyvatel metropole o blízké okolí svého města, svého víkendového či prázdninového letoviska a silničních koridorů mez tím.

•  Podpořit pocit sounáležitosti obyvatel venkova se svou oblastí.

•  Udržet pracovní místa ve venkovském prostředí (šance pro mladé) a podpořit rozvoj místních komunit

•  Umožnit vybudování osobních vztahů mezi obyvateli měst a venkova.

•  Svým způsobem rovné příležitosti – diverzifikace rolí zemědělské domácnosti (chlap seje a sklízí, žena zařizuje odbyt a komunikaci a podobně)

ARGUMENTACE

Výhody pěstitele/chovatele zařazeného do projektu:

•  odbyt pěstitelů/chovatelů bez závislosti na obchodních řetězcích

•  propagace jejich produkce, služeb a samotného provozu na Internetu

•  vztah k realizátorovi (Okurka o.s.) daný partnerskou smlouvou

Výhody spotřebitele při nákupu přímo od výrobce pěstitele/chovatele:

•  nižší cena

•  krátká lhůta mezi sklizní a dodáním koncovému spotřebiteli (čerstvost)

•  jistota místa původu

•  možnost zjistit něco o výrobní „technologii“ – vzdělávací charakter projektu...

•  osobní vztahy v místě rekreace

FORMA

Úspěch projektu je založen na informování spotřebitelů o možnosti nakoupit jinde, něž v nákupním středisku usazeném v městské aglomeraci.

O možnosti bude spotřebitel informován FORMOU INTERNETOVÉ PREZENTACE, která bude přizpůsobena uživatelům z předpokládané cílové skupiny spotřebitelů. Internetová prezentace poskytne:

•  snadné a podrobné vyhledávání:

•  podle trasy – spotřebitel zadá, odkud kam jede, výsledkem vyhledávání bude seznam produktů, které může pořídit na trase (s minimálními zajížďkami), trasa má varianty.

•  podle produktů – výsledkem vyhledávání bude nejpřijatelnější trasa pro sehnání produktů které si spotřebitel zadá. Nabízeny budou i „podobné produkty“ (tykev, cuketa, dýně…).

•  podle období – kdy je které zboží k dispozici („otevírací doba“ u pěstitele/chovatele) – v rámci dne, týdne, roku.

•  podle certifikátů – výsledkem vyhledávání budou produkty nesoucí speciální certifikáty (bio, klasa…).

•  podle objemu – někdo shání 5 kg , jiný 250 kg mrkve…

•  schopnou a přívětivou práci s mapou

•  možnost přímo kontaktovat pěstitele/chovatele

•  diskusní fórum pro výměnu zkušeností, stížnosti, doporučení…

•  poradenský servis pěstitelů/chovatelů spotřebitelům

PROPAGACE

Takzvané uvědomělé spotřebitele (s ekologickým cítěním) stačí o možnosti přímého obchodního propojení s pěstiteli/chovateli informovat.

Propagace bude zacílena na spotřebitele bez vyhraněných nákupních návyků: běžné občany, kteří volí nejsnazší, mnohdy nejlevnější formu nákupu potravin a dalších příslušných produktů.

Propagace se bude odehrávat zejména formou PR článků do vybraných tištěných médií. Zajistíme prostor pro publicistické výstupy v rozhlasovém vysílání. Na Internetu proběhne jednorázová kampaň prostřednictvím bannerových impresí a permanentní kampaň na principu AdWords.

Projekt bude mít jednotné logo – využije se na letácích, k označení prodejních míst a ukazatelů podél silnic, případně na internetových mapách…

PRODUKTY

Nabídka produktů a služeb nechť je maximálně rozmanitá. Jediným omezením je místo původu produktu, kterým jsou Střední čechy a bezprostřední okolí. Pěstitel/chovatel, který na jednom místě nabízí svou cibuli spolu s čokoládou z Turecka (např.) nebude zařazen do projektu. Nejde ani tak o to, aby se neprodávaly kedlubny z Ústecka (např.), jako o vázanost projektu na region a především jeho rozvoj.

•  rostlinné produkty – ovoce a zelenina v jakýchkoli množstvích

•  živočišné produkty – maso, uzeniny, sádlo, vejce, sýry a další mléčné výrobky

•  ostatní – med; nakládaná, sušená zelenina a ovoce

•  úplně ostatní – sazenice, zrní a piliny pro domácí mazlíčky

•  služby – opravy, poradenství, zajištění programu

POVINNOSTI PĚSTITELE/CHOVATELE

Závazky na sebe dle vlastní volby uvalí sám pěstitel/chovatel. Závazky nemusí být nijak závratné.

Každý pěstitel/chovatel disponuje vlastním uživatelským účtem na www.okurka.cz. Prostřednictvím jednoduchých a strukturovaných elektronických formulářů upravuje údaje o své nabídce (kdo zvládne odeslat e-mail s přílohou krz třeba seznam.cz, ten dokáže plně ovládat svůj uživatelský účet). Informace o pěstitelích/chovatelích mohou on-line měnit sami uživatelé, nebo může být editací pověřen zaměstnanec projektu. Bude dán prostor i údajům, které s realizací projektu přímo nesouvisí (odkaz na vlastní webové stránky pěstitelů/chovatelů, burza práce a mechaniky, uzavřený chráněný systém pro registrované uživatele…)

Odpovědnost pěstitele/chovatele se odvíjí od závazků vyplněných do formuláře. Vyšším stupněm záruk pro spotřebitele bude systém „kreditů“ vedený na internetové prezentaci. čím více kreditů, tím vyšší spoleh na platnost údajů v kartě spotřebitele/chovatele (prodejní doba, sortiment…).

Počet kreditů se dá znásobit podpisem „smlouvy o partnerství“ v projektu okurka.cz. Smlouvu na požádání zašleme, bude ke stažení na www.okurka.cz (smlouvu momentálně konzultujeme s právníkem). Nedílnou součástí smlouvy je Protokol o přístupu k uživatelskému účtu partnera www.okurka.cz a Příručka okurka.cz s příslušnými informacemi a pokyny.

Akcentujeme odpovědnost pěstitelů/chovatelů (lidé z měst odvykli frontám, shánění a čekání všeho druhu, zvláště považují-li se za zákazníky a použili-li k vyhledání kontaktu Internet).

ZDROJE

Založili jsme občanské sdružení Okurka o.s. jehož stanovy jsou formulované tak, abychom jeho prostřednictvím mohli realizovat projekt okurka.cz. Zatím děláme svou práci bez nároku na honorář a ve svém volném čase, ale je nám jasné, že nadšení jednou opadne.

Způsob financování neřešíme (spoléháme na fundraisera). Kdybychom museli, zkusili bychom oslovit dodavatele pěstitelů/chovatelů (výrobce zemědělské techniky, hnojiv, stavebních firem). Pořádně bychom zkoumali možnosti veřejných financí, ale nejsme v tuto chvíli orientovaní (vyhledání vhodných grantových schémat by nám zabralo několik dní).

Předpokládáme, že jednou bude účast pěstitelů/chovatelů v projektu zpoplatněna. Tomuto kroku musí předcházet důkladné zdůvodnění a nemůže k němu dojít dříve, než budou popsané nepopiratelné výhody účasti ze strany pěstitelů/chovatelů.

Jakási finanční úvaha

Vycházíme z toho, že na podporu venkova (péče o krajinu, udržení mladých rodin a pracovních míst na venkově, rozšiřování neprodukčních odvětví…) se z evropských fondů vyčleňují nezanedbatelné finanční částky. Je nám jasné, že čerstvé občanské sdružení nemá vysokou důvěryhodnost ani reference, proto jsme v jednání s Litoměřickou buňkou Asociace soukromého zemědělství čR (sdružuje a hájí zájmy českých soukromých zemědělců. Její činnost vychází z důsledného respektování starých selských tradic a z hlubokého přesvědčení o perspektivnosti rodinných farem jako základu moderního zemědělství a živého venkova. Jak sami o sobě prohlašují – jsou nestranickou organizací, ale s výraznou pravicovou a konzervativní orientací). Jejich prostřednictvím chceme získat statut partnera ASZ čR a pod jejich značkou se ucházet o granty. Jednání je na dobré cestě.

Pochybuji, že se dají stihnout 100% grantová schémata z ESF. Pro dofinancování uvažujeme o prezentaci projektu firmám podnikajícím v oboru.

O příspěvcích samotných zemědělců prošlo pár slov výše, minimálně pro rozjezd projektu se s nimi nedá počítat.

Okurka o.s. by se mohla v budoucnu transformovat v odbytové družstvo (na doporučení ASZ čR), které má možnosti dosáhnout na dotace z veřejných financí. členy by byli pěstitelé/chovatelé a členství by bylo zpoplatněno položkou odvozené od obhospodařované výměry (10 Kč/ha).

O odměnách funkcionářům prozatím neuvažujeme.